2009.06
la ballotta
大阪でイタリアンというと、どうしても
此処に吸い込まれてしまいます、ラ・バッロッタ。
見事です。。。余りにも見事。
前菜の
北海道産蛸とひよこ豆のインサラータ
からして
ワインと合わせること前提のしっかり味(逆を返せば
飲まないなら来るな、ということですね
それで結構だと..(2009.06.18 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
美味なるカリエンテ
大阪ティン★クーバ・イヴェントの
打ち上げは、大阪随一のキューバ風
レストラン・バー「カリエンテ」で行いました。
何度か当コラム欄にても
ご紹介しているかとは存じますが
フランス人の溜り場的ビストロを
経営しているオリビエさんがその
斜向かいにオープンした店、つまり
料理..(2009.06.17 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
募集します
7月に「レディ・サルサ」なる
ダンス・レビューが日本に来るのですが
これはしっかりとした生バンドとダンサーによる
キューバのダンスと音楽であり
TIM★CUBAの英国支部長も
見ておいた方がいいよ、と仰っていましたので
楽しみではあります。イギリスでは昨年だか
そのショウを見る..(2009.06.16 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
未曾有の事態
ティン★クーバの大阪ツアー
終了致しました。
大勢のお客様にお越しいただきまして
有難うございます。
私は、イヴェントというものは人で
溢れているように見えても、しらっとしている
お客様がお見受け出来るイヴェントはNGで
たとえ大勢でなくとも、その場にいる方全員が
ず..(2009.06.15 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
LAGRANGE 2004
サルサ場で知り合って15年来というメンバーで
ディナー@コンコンブル。
大勢の居酒屋遣いにうってつけのビストロです。
図らずも
男女3名づつ集まりましたので
奇妙な合コンのようでもありました。
「ロクに踊れもしない頃でねー」だの
「私のDJも下手でねー」
みたいな感じで誤..(2009.06.12 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
Dolce Vita
師匠(DJのではない)が
噂のイケメンバリスタに会いたいと
駄々を捏ねるので、青山の
イタリア菓子店に連れて行ったら
お休みだったのか彼はいませんでした。
いやー、いつもいるんですど
こんな時に限って! 考えてみれば
店の定休日はともかく、個々の
お休みがいつかなんて、余程親..(2009.06.10 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
心が折れそうに
現在早稲田のレストラン・ピジョンで
素晴らしい仕上がりの
穴子料理を食することが出来ます。
赤米とふんわり穴子の組み合わせ
付け合わせは牛蒡と浅利、これはもう
うっとりします。
毎度のことですがこちらのシェフのスタンスとか
悩みは私とそっくりです。
とある顧客の言動に..(2009.06.9 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
大阪イヴェントの件について
6月13日
大阪は堀江のカフェ・レストランを
借り切りまして、DJイヴェントをやるのですが
「マティネーの時間帯ですね」との
言葉も上がっているように夕方からの開催です。
15時半からDJすることなんて
まずありませんが、DJは夜の職業と
誰が決めたわけでもありませんし、た..(2009.06.8 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
TIMCUBA@大阪カフェ・アブサン
来週土曜6/13に、大阪でTIM★CUBAを開催します。
前回は急遽、スタジオでTCC FUKUDAが選曲をつとめた
ものでしたが、今回はDJ KAZURUも加わり、
ティンクーバそのものとなります。
場所は大阪、堀江エリアでアーティストたちに人気の
カフェレストラン「ABSINT..(2009.06.6 By dj fukuda Posted in: dj FUKUDA)