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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

2013.05

泡となりて

夏は泡だな・・・毎年 そう思う。 立派なシャンパンを あけて、それで嬉しいという気分が 年々薄れているので（物欲からの解脱かしら、ほほ） ソーダの瓶をいくつか常備しておいて 適当な 酒を混入させればもう満足です。 長年固執してきた アイラ系にちょっと飽きてき..(2013.05.18 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

「無力になってもいけないし、安易な希望をもってもいけない」

今、もっとも気になる人のひとり 五木寛之氏。 仏教を深く極めた作家による 非常にわかりやすい 現在の世相を論じた本です。 自力でも他力でもない その先にある無力（むりき）。 半分自力で半分他力ってことではないのです。 「無力（むりき）のちからを意識しないかぎり ..(2013.05.16 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

レ・ゼール・デ・カー

小石川のカウンターフレンチ レ・ゼール・デ・カーにて昼餐。 覚えにくい名前ですが アピシウス二代目総料理長を務められた 小林シェフのお店。 最近の小石川は名店で経験を積まれた方の 出店が相次いでいるような。 烏賊のソテーを アスパラ、茄子、葉野菜で サラダ仕..(2013.05.14 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

女の河

平岩弓枝著　「女の河」拝読。 時代小説などでも おなじみの平岩先生ですが これは現代が舞台。 昭和５０年あたりに新聞連載 されていたもののようです。 「冬のソナタ」と 「華麗なる一族」を 掛け合わせたような スピード感ある 悲恋物にして閨閥物。 とある商事会..(2013.05.12 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

河内晩柑

柑橘系のフルーツも大好きで 中でもほんのり苦味を 感じるものが好み。 河内晩柑のコンフィチュールを 神楽坂の専門店で見つけました。 一度ゆでこぼしをして 仕上げにかかるそうで、えぐみはなく バランスのよい仕上がりです。 このお店 専門店とはいっても コンフィチュー..(2013.05.10 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

和楽

今月の和楽６月が素晴らしい！ 歌舞伎関連の書籍が 矢鱈とめにつく昨今ですが さすが「和楽」 美しい写真満載です。 改めて 歌舞伎は、どのシーンを切り取っても 絵葉書のように見える バランスなのだなあと思った次第。 型の美しさはゆるぎないものであります。 ..(2013.05.8 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

CESAR PORTILLO DE LA LUZ

CRACD-246  2013 1. Estampa Bohemia 2. Concierto Gris 3. Dime Si Eres Tu 4. Canto A Rita 5. Cancion De Un Festival 6. Contigo En La Distan..(2013.05.7 By dj fukuda Posted in: Disc Review)

追悼　Cesar Portillo de la Luz

フィーリンの巨星Cesar Portillo de la Luzが 逝去したとの報がありました。 彼はフィーリンの立役者ですが、曲の素晴らしさから 国内外の数多くの演奏家に取り上げられてきました。 多くの作品の中に数多い傑作曲があるのは珍しくありませんが 彼の場合、つい最近日本のレーベ..(2013.05.6 By dj fukuda Posted in: dj FUKUDA)

神楽坂のちょっと脇

神楽坂のレストランＭにて昼餐。 タコやらイベリコテリーヌやら サーモンやらが一気に楽しめる前菜。 ちょっとお箸でいただくような雰囲気なのが 独特のスタイル。 新玉ねぎのスープ。 いつもながらスープ最高だ・・・ 伊佐木のポワレ。 ホワイトアス..(2013.05.6 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

san point × GAVI

小石川サンポワン。 ケーキが素晴らしいお店ですが パンもすごい。 最近一部のメニューを 改良されて、さらに上を目指している感じです。 生ハムとチーズを くるんと巻いた、ワインのアテ仕様のパン。 ペッパーが効いていてなんかぐっときます。 クロワッ..(2013.05.4 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
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