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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

ビズ神楽坂

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神楽坂ビズにて昼餐。

日本ワインを揃えていることで
有名な店ですが
つくづく日本ワインは難しいと思う。
甲州種を超えるものは出るのでしょうか。

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さて
前菜にパテ・カンと

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サーモン。

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桃のスープは
ミョウガとゆずの泡が
アクセントになっていますが
トレイにも桃の写真が使われおり
プレゼンテーション上手という感じ。

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メインは
真鱈のパートフィロ包み。

昔から包みものが好きなんだな。。。

公園に隣接しているので
窓から開放感のある
景色が望めます。

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神楽坂のフレンチテイストとは
一風変わった
工夫を感じられるお店です。

どのメイン料理を頼んでも
付け合わせがほぼ一緒なのが
あれっ? て感じですが
とても良心的な価格でお料理を
提供して下さっているので
そのあたりは
致し方なしかな~そこも
シェフのご努力なのでしょう。

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ごちそうさまでした。

*DJ KAZURU*

 


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