2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
ワインの師匠とディナー
＠白金クープドール。
お互い
歳のせいか飲めなくなった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
でもたのしいんですよ。
珍しくブルゴーニュ！
熟成感のある
ブルは面白いですね。
酸が和らいで
枯れた感じがでます。
ブランマンジェ/桜のマカロン サレ
最近デセールみたいなルックスの
突き出し多いですね。
前菜に
イノシシのテリーヌとフランス産栗のラペ
トリュフ料理は
ぶわーっとスライスしてもらいます。
これは卵かけご飯を
アレンジした不思議な料理。
メインは
6時間煮込んだ牛タンの炭火焼き
チーズつつきながら
だらだら喋るわたくしたち。
師匠が長年付き合っている
パートナーのことを
「彼は家族だから」
と、表現していて
羨ましい気持ちになりました。
シメは
ほうじ茶香るショコラのティラミスでしたよ。
ご馳走さまでした。
DJ KAZURU
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