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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

カウントダウン

17460 TIMCUBAカウントダウンありません が、12/31 麻布トロピにDJ KAZURU ちょっとだけ 遊びにいきます 21時から日付変わるあたりまでいる予定! ..

大阪ミシュラン

大阪淀屋橋の、大正時代に建てられた
素敵なビルディングに構えている
Cacao en Masse ’TIKAL’で
オレンジ・ピールのショコラをひとつだけ。

これからディナー、という時に立ち寄り
食前酒ならぬ食前ショコラとして図々しい
遣い方をさせて頂くことも。

それにしても、大阪ミシュランが
ついに10月刊行だとか。

東京と異なり
ざっくばらんなレストランが多い中で
ミシュランが基準を保ち得るのか。微妙に
思っていますけれど
何処がどのように評価されるのかは
おおいに興味があります。
私の愛している店は殆どが
いわゆるビストロですからそもそも対象外。
フレンチ部門よりも、お好み焼きはどうなるのか。
串はどう扱われるのか、といったことに
興味津々。

(DJ KAZURU)


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