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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

鉄板の上

大阪に住んでいた時は
本当によく食したお好み焼きですけれど
居を再び江戸に移しましてからは、ぐっと
戴く機会が減りました。

福島(といっても大阪のキタの地名です、この数年で
レストランを中心に素敵なお店がいっぱいのエリアに
大成長しまして、ここの中心部に住んでいた自分が
ちょっとだけ自慢)「かく庄」に
数年ぶりに顔を出すことがかないまして
旨い、安い、楽しい、を再確認した次第です。

自由にトッピングをアレンジしてゆく
リアル大阪人のオーダー方法に憧れをもちつつも
お好み焼きはいつもシンプルに豚を選択。
そしてサイドメニューとしての焼き蕎麦を
烏賊でお願いする(こちらの焼き蕎麦
関東人には目を疑うほどの太麺。その
もっちり感が堪りません)のがパターンです。

しかしこの看板センス。。。

(DJ KAZURU)


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