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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

カウントダウン

17460 TIMCUBAカウントダウンありません が、12/31 麻布トロピにDJ KAZURU ちょっとだけ 遊びにいきます 21時から日付変わるあたりまでいる予定! ..

初秋のジロトンド

ジロトンド!

まずは、イワシのマリネと
ウイキョウのサラダ。

もちろん泡で。

そして白に変えて
ししゃものフリット。

カラッと揚がってるところに
バジルソース、うまっ。

ぴったりのワインだ~。

紅ズワイガニのラヴィオリは
ポロネギのピューレで
素敵な一皿に。

メインはこれでっす
熊本産赤牛のカイノミロースト。

肉質がいいのだろうか。

赤身のようなんだけど
霜降のようにとろっとした
旨味も感じるという
最高な肉料理。

こちらの料理は
軽やかでとてもいいです。

シェフの工夫が凝らされていて
つねに新鮮な驚きもあります。

よいワインが残ったので
チーズちょっぴり。

食後酒もらいました。

濃いお酒は詳しくないのですが
チョコレートとか
チェリーの要素を感じました。

いい店です!

 

 

DJ KAZURU


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