2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
小石川サンポワン。
ケーキが素晴らしいお店ですが
パンもすごい。
最近一部のメニューを
改良されて、さらに上を目指している感じです。
生ハムとチーズを
くるんと巻いた、ワインのアテ仕様のパン。
ペッパーが効いていてなんかぐっときます。
クロワッサンにもついに着手ってことで
今回は見本品を頂戴しました、わーい。
そして
これが、夢のバゲット。
料理の添え物としてもいいですが
これだけでじゅうぶん美味しく飽きずにいただるという
大好きなひと品。
最近、やはり小石川にアピシウスの
料理長だった方が店を出したのですが
そこでも使われているバゲットです。
1997のGAVIが眠っていたので
これをすすりながら。。。
(DJ KAZURU)
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