Event

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

カウントダウン

17460 TIMCUBAカウントダウンありません が、12/31 麻布トロピにDJ KAZURU ちょっとだけ 遊びにいきます 21時から日付変わるあたりまでいる予定! ..

日本でも屈指の専門書店

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大阪ミナミの
食に特化した専門書店
「波屋」。

ここ大好き!

玄人向けの調理本が
中心で、割烹料理から
フランス料理、スイーツまで
こんな解説書や辞典があるのか、と
驚きの品揃え。
店員さんたちの
応対もいつもすてき。

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ブックカバーも味がある。
久しぶりに行ったので
記念に一枚
貰ってきてしまった。。。。

波屋にも
軽い読み物はあり
食エッセイとか、わたくしのような
素人にも楽しめる本もいっぱい。

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今回チョイスした中の一冊は
スペインのバル本。

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現地のバルも最近
ガストロノミック化しているようで
興味深い料理が沢山
掲載されています。

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小さな料理が
何十種類も並んでいる
スペインのバルっていいなあ。

(DJ KAZURU)


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