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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

カウントダウン

17460 TIMCUBAカウントダウンありません が、12/31 麻布トロピにDJ KAZURU ちょっとだけ 遊びにいきます 21時から日付変わるあたりまでいる予定! ..

最上階のイタリア

アンティカオステリアデルポンテ
丸の内。

友人がプレゼントしてくださった
スペシャルなコース。

立派なイタリア料理で
ございました。
ありがとう!

もちろん泡で乾杯。

丸ビルの最上階にある
リッチなスタイルの店で
お水はガス水かノンガスを
選ぶのですが、日本にも
こういうレストラン
増えてるのかな?


以前だとノンガスにしてー
肉料理になったらガス水持ってきてー
とか言ってましたけど
アクアパンナで通しました。

ムース状の前菜。

馬肉のカルパッチョ

スカローラを詰めたコンキリエ

これは印象的、大ぶりの
貝殻パスタにレタスと濃厚ソースが
詰まっていてたまらないです。

このあたりまで
シチリアのグリッロ。

秋田県男鹿産のメバルの
インパデッラ。
上に乗っているのは
トマトのビスコッティ。
グリーントマトのソースが
いいです。

この辺りから
カベルネソーヴィニョン。

リストを拝見すると
意外とフランスワインの
ボリュウムが大きく
むしろこちらにお値打ちなものが
混ざっている感じ。

とりむね肉ロースト。
スプニョーラのピュレが詰めてあって
添えてあるリゾットも、見えないけど
香ばしい焼き目がついており
ポルトワインのソースとも合います。

マンゴーとバナナの
クロスタティーナ


ミントのソースの池がさわやか。

食後のエスプレッソは
ダブルで出してもらいましたよ。

もー、めいっぱい堪能!

DJ KAZURU


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