2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
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鱈とポテトのコロッケ
ズッキーニソース
ズッキーニの
青い部分だけ茹でて
裏ごしてるんだって
白い部分は玉ねぎとソテーして
あわせているそう
ズッキーニってソースにしても
夏らしくて良いですね。
蒸し暑い日が続き
さすがにすっきりした白しか
喉を通りません。
ヴェネトのガルガーネガを
選んでもらいました。
バジルとセミドライトマトを
あわせたソースで
ナッツ、インカめざめの
ストロッツァプレーティ。
エミリアロマーニャの
郷土料理だそうです。
初めてかと思ったけど
前回の訪問で食べてたわ
インパクトはないけど
美味しいパスタ。
うまくソースがからむんだろうね。
ソムリエ村上、相変わらず
料理との
マッチング最高。
神保町のジロトンドという
レストランです。
DJ KAZURU
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