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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

2012.11

男らしさよ！

トスカーナの サンジョベーゼを持ちこんで 鉄板焼き屋へ。 サーロインの脂を 流すのに最適なタンニン。 突出しの落花生豆腐に始まり 気の利いた一品が多くて重宝。 肉もいいけど 海老が美味しかった。 ・・・ ドラマの２シーズン目放送中の 「孤独のグル..(2012.11.12 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

何をもってしてキューバ音楽となるのか

ニューヨークから登場した新ユニットLos Hacherosは、 トレス、ベース、フルート、バイオリン、トロンボーン コンガ、ボンゴのラインナップでピアノはともかく ティンバレスが入っていないのは異色といえる編成。 そして出てきた音はセピア色のビンテージ・オールドスクール、 と、ここまで..(2012.11.10 By dj fukuda Posted in: dj FUKUDA)

少年、幇間、魔術師

特に目的もなく 書店をうろうろ、な 時に購入してしまうのは 短編集が多いような。 本当の いけないこと おしえて あげる とは何とも仰々しい帯でしたが まったく知らなかった 谷崎潤一郎の短編ばかりが 読めて嬉しかった 「谷崎潤一郎マゾヒズム小説集」..(2012.11.10 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

レインボー・キッチン

鴎外記念館オープンにて にぎわう、団子坂にある ハンバーガーショップ。 森鴎外の住居だったといっても かつては普通の図書館でした。それが 立派に建て替えられて 文京区が盛り上がっているよ、文人の 街とかいう雰囲気で。 私のご近所エリアには ファイアー・ハウスとか ..(2012.11.8 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

路地の匂い

谷中墓地に隣接した ショコラティエ イナムラ・ショウゾウ。 これ以上はない、と いうくらいに複雑で濃厚な ショコラ菓子。 下町風情などといわれ 庶民感覚抜群の 土地にありながら、ここだけ おしゃれスポットのようになっており 遠方から足を運ばれたと 思われるカップ..(2012.11.6 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

いちぢくのタルト

本日のおやつ 近江屋洋菓子店の いちぢくのタルト。 老舗でありながら 町のケーキやさん、という風情が好き。 フルーツを惜しげもなく使用した ケーキはいいね。 クラシカルな プリンもいただきました。 11月に入り 年賀状の売り出しがはじまったり ..(2012.11.4 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

ゆずれない心

映画も公開で またまた注目の辰巳芳子先生が おすすめする 食材のフェアが あるというので西武デパートへ。 そのままカリカリ食べられる 瀬戸内海の　いりこや 喜界島の良質なさとうきびから作った ざらめ糖、梅干しなどを購入。 辰巳先生とまったく同じ工程でなくとも..(2012.11.2 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)

その場にだけ 何かがもたらされる

江國香織著 「左岸」拝読。 穏やかな文章でつづられる、しかし 波瀾に満ちた女性の半生記。 両親、兄と福岡で暮らす主人公。 しかし優秀だった兄が12歳で縊死。 17歳で男と東京に出奔。 すぐにほかの男の部屋に転がり込み その男を伴って帰省。 このころ「貞操」的なもの..(2012.11.1 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
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