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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

ABCのおまけ

青山ブックセンターっておまけをくれることが
多いですよね、料理関係の書籍を購入すると
星付きレストランのディナー券が当たる
抽選に参加させてくれたり。
いつも嬉しく思っております。

今回はzagatの丸の内版をいただきました。
やけにリアルなピッツアのポストカードが
挟まれている。

ザガットは素人が勝手に言っていることの
寄せ集め(私が当コラム欄にてちょくちょく
レストランのこと書いてますが、あれと
なんら変わらないということです)なので
参考にはしませんが、地図が便利かな、と。
あと自分の行ったことある店がどれだけ
好き放題コメントされているかを目にして
ちょっと笑ったりします。

レストラン評ではよく見かけるパターンなのですが
そこそこのクラスのフレンチなのに、一番安いランチを
グラスワイン(若しくは水)一杯で味わって
サーヴィスが悪いとか、思ってた程じゃなかったとか
言われるのはお気の毒としか言いようがありません。

そこそここちらも財布を痛めないと店との付き合いは
始まらない気がするのですよ。
ある程度の出費をした上で、こちらも店に細かな
注文が出来る関係を得るといいますか(勿論
苦言を呈するのは、基本的にその店を気に入っている
場合であって、再訪はないな、と思いましたら
微笑みながら「御馳走様」と言い、二度と行かないまでです)。

(DJ KAZURU)


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