名高いイタリアン
ヴォーロコズィ。

初めて訪問しました。

実はこの店
以前はフレンチだった、
そこには二度行ったな～
もうヴェインテアーニョスも
前ですが。

さて、ヴォーロコズィ。

ちょうど夏野菜メニューのみの
時期でしたので
それをいただきましたが
とにかく重厚な料理でした。

まずはヴィンテージの
フェラーリでチーズの
おせんべい的なおつまみ。

バーニャカウダ

ヴェルディッキオと

エトナの白。

花ズッキーニのフリット

カジキとホタテと
カポナータのグラタン

手打トロンケッティ
なんとオーヴン焼き
その上ポルチーニソースに
トリュフがどっちゃりで
すごい存在感。

赤は二種。

いい目のサンジョヴェーゼは
やはり素晴らしかった。

いいワインですっかりいい気持ち。

ホロホロ鳥モモ肉のロースト
ペヴェラーダソース

もうこのあたりになると
胃が重かった(^_^;)

ドルチェは
グラッパのセミフレッド頂きました。

食後酒も兼ねたような
よいデザート。

全体に
記念日などには
良いのかもしれませんが
何でもない日の
お食事としては
立派すぎだったかも
しれません。

神経の行き届いた
料理だけど、若者の
胃袋が求められるハードさ。

このスタイルを
貫いてるのはすごいです。

DJ KAZURU