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11月のDJインフォメーション

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10月までのスケジュール

15573  基本的に 毎水曜日は麻布よりの六本木 トロピにて Dj FUKUDA がレッスン後の DJをやっています。 キューバン系のレッスンを受けたくて そのあとフリーで踊りたい方にはお薦め。 ···   https://ww..

8月のDJ インフォメーション

15369本日8/15は毎週レギュラーの水曜Tropiです。 レッスンはYasuji、アフターパーティはDJ Fukuda。 平日なのにびっくりな人数のダンサーと キューバン中心の選曲で盛り上がりまくります。 今日はお盆休みの方も多いと思いますので皆さんぜひ。 また全国から六本木にこられたかたも。 ..

Ristorante volo cosi

名高いイタリアン
ヴォーロコズィ。

初めて訪問しました。

実はこの店
以前はフレンチだった、
そこには二度行ったな~
もうヴェインテアーニョスも
前ですが。

さて、ヴォーロコズィ。

ちょうど夏野菜メニューのみの
時期でしたので
それをいただきましたが
とにかく重厚な料理でした。

まずはヴィンテージの
フェラーリでチーズの
おせんべい的なおつまみ。


バーニャカウダ

ヴェルディッキオと

エトナの白。

花ズッキーニのフリット

カジキとホタテと
カポナータのグラタン

手打トロンケッティ
なんとオーヴン焼き
その上ポルチーニソースに
トリュフがどっちゃりで
すごい存在感。

赤は二種。

いい目のサンジョヴェーゼは
やはり素晴らしかった。

いいワインですっかりいい気持ち。

ホロホロ鳥モモ肉のロースト
ペヴェラーダソース

もうこのあたりになると
胃が重かった(^_^;)

ドルチェは
グラッパのセミフレッド頂きました。

食後酒も兼ねたような
よいデザート。

全体に
記念日などには
良いのかもしれませんが
何でもない日の
お食事としては
立派すぎだったかも
しれません。

神経の行き届いた
料理だけど、若者の
胃袋が求められるハードさ。

このスタイルを
貫いてるのはすごいです。

 

DJ KAZURU


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