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2019年2月のDJスケジュール

16206 1月は新曲満載でしたが、その傾向は2月もです。かける曲に迷うくらい。昨年のヘビーローテーション曲はすっかりお蔵入り状態です。さて今月のDJスケジュールは以下の通り。お時間あるときはぜひ!2/13(水)Tropi2/20(水)Tropi2/23(土)Sudada2/27(水)Tropi ..

2019年1月のDJインフォメーション

16094 実は昨年半ばからDJの出来が安定してきて調子が良いのです。理由はいくつかあって、まず機材を更新してそれが軌道に乗ったこと。音は明らかに一桁良くなっています。また、曲のリサーチも物凄く効率的になりました。そしてなによりも、音楽そのものを集中して楽しめるようになったこと。DJ歴は20年になりますが、歴..

12月のDJインフォメーション

1589012月のDJ Fukudaのスケジュールです。毎回、新曲良曲とりまぜてセットリストは常に変わりますので、続けて毎回来ても新鮮な感動を味わえます! 12/5    Tropi Azabu  DJ 21:0012/12  Tropi Azabu  DJ 21:0012/19  Tropi Azabu  ..

Ristorante volo cosi

名高いイタリアン
ヴォーロコズィ。

初めて訪問しました。

実はこの店
以前はフレンチだった、
そこには二度行ったな~
もうヴェインテアーニョスも
前ですが。

さて、ヴォーロコズィ。

ちょうど夏野菜メニューのみの
時期でしたので
それをいただきましたが
とにかく重厚な料理でした。

まずはヴィンテージの
フェラーリでチーズの
おせんべい的なおつまみ。


バーニャカウダ

ヴェルディッキオと

エトナの白。

花ズッキーニのフリット

カジキとホタテと
カポナータのグラタン

手打トロンケッティ
なんとオーヴン焼き
その上ポルチーニソースに
トリュフがどっちゃりで
すごい存在感。

赤は二種。

いい目のサンジョヴェーゼは
やはり素晴らしかった。

いいワインですっかりいい気持ち。

ホロホロ鳥モモ肉のロースト
ペヴェラーダソース

もうこのあたりになると
胃が重かった(^_^;)

ドルチェは
グラッパのセミフレッド頂きました。

食後酒も兼ねたような
よいデザート。

全体に
記念日などには
良いのかもしれませんが
何でもない日の
お食事としては
立派すぎだったかも
しれません。

神経の行き届いた
料理だけど、若者の
胃袋が求められるハードさ。

このスタイルを
貫いてるのはすごいです。

 

DJ KAZURU


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