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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

晩夏のジロトンド

ほおずきと梨のサラダに
凍らせたゴルゴンゾーラを
シャーッとすりおろして。

ちょっとわたくしには
胡椒が強すぎましたが
爽やかな一品。

 

トレンティーノの白と。

細いタリアッテッレを
使用した
イカとドライのチェリートマト
ワタもイカスミと一緒に使用した
濃厚なソース。

バランスの良い
バルベーラを合わせて。

ここばっか来てるけど
気に入る店が少ないから
仕方ないの。

というか
料理もワインも
サービスも好みに合う店なんか
そうそうないものなのです。

 

DJ KAZURU


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