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TIMBA CLUB 9/15 2019

17030 とりあえずティンバ好きは集まるといいよ! このイベントたまーにしかやりません。 SHIGE先生の音楽に密接した遊び心あるレッスン! キレッキレのDJ! 楽しめるよー。 地図はこちら ..

DJ KAZURU の予定

16671 2019 9 15 sun 六本木トロピですこーしだけ DJ します ········ *timba club の中で少しだけDJ KAZURUの 時間があるということです 登場は21時から23時の間のどこか 2019 11..

TIMBA CLUB 5/5 2019

16442 GWはTIMBA CLUBへ! 盛り上がりましょう! キューバ好きの方 大歓迎です ..

大勢だから出来る

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公開しております。
ご覧下さいませ。

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ディナーコース各皿に合わせたワインがグラスで
サーヴされるという夕食会に
御呼ばれしてきたのですが、普段
赤一辺倒、せいぜいシャンパンをプラスするくらいの
私にはなかなか刺激的な会でした。

フォアグラに甘口の白というのは
定石ですが、私はいつも赤をあわせていたのです
その為だけに白を追加するというのは
少人数の会食においては出来にくいものですし。

しかし、このディナー会では
フォアグラに、遅摘みのピノ・グリを併せて
来られました。
定石とはいえこれが素晴らしくって
うっとり。

そしてデセールの桃のコンポートを
引き立てる、デザートワインの魅惑的なこと。
この時期どのレストランでも見かける
一皿を華やかにするマリアージュ。

大勢で同じ物を食すなんていうのは基本的に
結婚披露宴のようで好みではないのですが
大勢だからこそ出来ることもある、と
会食スタイルを見直した次第。

(DJ KAZURU)


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