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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

ロブション・カフェ

今年はクリスマスイブにtim★cuba。
こんな珍しいこと、もう二度とないかも。

・・・

ロブション・カフェで昼食。

この店は
デセールの充実感が濃いので
前菜はすっとばして
メインとデセールだけでも
私には充分。

今回もヘーゼルナッツの
ブラマンジェにトロピカルな
フルーツのソルベが添えられていて
美味しゅうございました。

和牛のグリエは
一見なんてことないけど
ソースとポテトのペーストをからめて
口に運んだあと
バターをたっぷりとのせたバゲットを
すかさず食べますと
何とも言えない口内調味。

・・・

冬の足もとはタイツが重宝。
昨年大活躍だったグレーもいいけど
今年は紺色も気分。

昼の装いには
黒色では出ない軽やかさがいい。
柄は「やりすぎない」ことが大切かなと思いますが
センターがレース柄になっているものなどは
大変エレガント。

(DJ KAZURU)


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