2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
広東料理「慶楽」。
寒い日には
ぴったりの料理がずらり。
解読するのが困難なほど
メニューが多くてびびります。
ひたすら料理名の羅列で
おすすめ料理にマルをつけるとか
料理画像を掲載するなどの
配慮は一切なし。
こういうリストって
何かを思い出させる・・・と
しばし考えてみましたが
今はなき大阪の
スイート・ココというレコード屋の
棚がまさにこんな感じでした
ジャンルでざっくり分かれているが
だーっと並んでいるだけっていう
潔さがむしろ好きだからいいのですが。
大阪在住時代にも
神戸の広東や山東料理の店に
通っていましたが
四川方面より私の口には合います。
牛肉ともやしの汁蕎麦で
一気にホットに。
芝海老と豆腐の
炒め物など一品料理も
なかなか。
そして
これが噂のスープ炒飯。
すごく美味しいけどこれでいいのだろうか？
という疑問もよぎる一品。
(DJ KAZURU)
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