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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

イベリコ豚と泉州茄子

2013-0610mizuno

神戸、三宮の麺処「水野」にて。

スイーツ「美侑」と
セレクトショップ「キャズ」の
並びに最近できたお店です。

小道に気の利いた店が
どっしゃりとあって
神戸に行けば立ち寄るエリアですが
お蕎麦屋さんが
新しくできていました。

イベリコ豚と泉州茄子の
つけ麺が最高だった!

蕎麦なんていうものは
昔ながらのざるそばか
天ぷらそばみたいなものがあれば
じゅうぶんだと思っていましたが
この店の創作具合というか
方向性がよくてお気に入り。

ピンクペッパーがつけ汁の
アクセントになっているのだけど
よく考えたよなあ。

(DJ KAZURU)


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