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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

今年も一応・・・

ここ数年は近所の酒屋が 樽で仕入れるボジョレーを 壜に詰めてもらってますが ハロウィンが終わって ボジョレー・ヌーボーがくれば もうクリスマス、年末もすぐそこ！　みたいな 雰囲気であります。 シナモンを主体にした ミックス・スパイスを お友達にいただきました。 ..

サン・ポワン

小石川 サン・ポワンにて シュークリームと ヨーグルトムースとビスキュイのケーキ。 素敵なムッシュおひとりで ご自宅兼店舗でなさっている サロン・ド・テ。 清潔で高貴な雰囲気が大好きです。 飾り気のないケーキばかりですが 素朴系には非ず。 贅沢..

男らしさよ！

トスカーナの サンジョベーゼを持ちこんで 鉄板焼き屋へ。 サーロインの脂を 流すのに最適なタンニン。 突出しの落花生豆腐に始まり 気の利いた一品が多くて重宝。 肉もいいけど 海老が美味しかった。 ・・・ ドラマの２シーズン目放送中の 「孤独のグル..

少年、幇間、魔術師

特に目的もなく 書店をうろうろ、な 時に購入してしまうのは 短編集が多いような。 本当の いけないこと おしえて あげる とは何とも仰々しい帯でしたが まったく知らなかった 谷崎潤一郎の短編ばかりが 読めて嬉しかった 「谷崎潤一郎マゾヒズム小説集」..

レインボー・キッチン

鴎外記念館オープンにて にぎわう、団子坂にある ハンバーガーショップ。 森鴎外の住居だったといっても かつては普通の図書館でした。それが 立派に建て替えられて 文京区が盛り上がっているよ、文人の 街とかいう雰囲気で。 私のご近所エリアには ファイアー・ハウスとか ..

路地の匂い

谷中墓地に隣接した ショコラティエ イナムラ・ショウゾウ。 これ以上はない、と いうくらいに複雑で濃厚な ショコラ菓子。 下町風情などといわれ 庶民感覚抜群の 土地にありながら、ここだけ おしゃれスポットのようになっており 遠方から足を運ばれたと 思われるカップ..

いちぢくのタルト

本日のおやつ 近江屋洋菓子店の いちぢくのタルト。 老舗でありながら 町のケーキやさん、という風情が好き。 フルーツを惜しげもなく使用した ケーキはいいね。 クラシカルな プリンもいただきました。 11月に入り 年賀状の売り出しがはじまったり ..

ゆずれない心

映画も公開で またまた注目の辰巳芳子先生が おすすめする 食材のフェアが あるというので西武デパートへ。 そのままカリカリ食べられる 瀬戸内海の　いりこや 喜界島の良質なさとうきびから作った ざらめ糖、梅干しなどを購入。 辰巳先生とまったく同じ工程でなくとも..

その場にだけ 何かがもたらされる

江國香織著 「左岸」拝読。 穏やかな文章でつづられる、しかし 波瀾に満ちた女性の半生記。 両親、兄と福岡で暮らす主人公。 しかし優秀だった兄が12歳で縊死。 17歳で男と東京に出奔。 すぐにほかの男の部屋に転がり込み その男を伴って帰省。 このころ「貞操」的なもの..

ポリー・マグー、お前は誰だ

今月もイヴェントに お越しいただきました皆様 ありがとうございました。 ハロウィンは六本木という 街にとって、超・重要行事なのだということの 認識が甘かったといいますが クレイジーなまでに 街には人があふれ 仮装のクオリティも高く イヴェント開催日は とんでもない一夜..
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