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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

CREMANT ・・・

シャンパン、シャンパンといいますが やはりたまに当たってしまう「いやーな後味の スパークリング」のことを考えれば シャンパンが無難な訳で、それでも 安くあげたいならクレマンですよ、矢張り。 このクレマン・ド・ジュラは牡蠣と合わせて 飲みました。 シャンパンでもいいけど ク..

チェック＆ストライプ

「チェック＆ストライプ」の生地は 一見なんてことない チェックとか、ボーダーばかり。 しかし、触ったり、また 仕立ててみると、よさが分かります。 ビニール加工の生地は初めて買ってみましたが シンプルに縫い上げただけなのに 雰囲気あるバッグになってくれました。 縫い物は..

悪人

吉田修一「悪人」 初めて読む作家さん。 文庫化＆映画化を機に買ってみましたが 勢いがあるので、一気に読んじゃう感じ。 「藪の中」っぽい話です。 「どっちも被害者にはなれんたい」 っていう言葉が印象的でありました。 本当に悪人とはどういう人間のことだろうと 思います..

サカエマチ

神戸の栄町がとても好き。 小箱の個人経営店がいっぱいで、どこも頑張っている。 ユーズドメインのEVAは超可愛いので いつも寄っています。 古着は好きじゃないけど、ここはいい！ おおたうにさんも「うにっき」で 神戸講演の際に来店、興奮もの！ との記述をしていて 見つける人は..

テープに籠められていた

神戸モン・プリュのタルト・オ・ショコラ。 ケースの端から端まで全種類食べてやりたい！　と 思いつつ、神戸訪問の旅に寄らしてもらってます。 クラシカルでほっこりするケーキがいっぱい。 ・・・ １０年くらい前 プロモーション用に「ミックステープ」を作っていたことが ある..

才能爆裂

１２月ということで、各雑誌が２００９年 出版された書籍の総括 ブック・オブ・ザ・イヤーなど特集組んでやっておりますが 私としては、川上未映子氏が印象的な年でした。 彼女自体の存在は芥川賞で知りましたが あの受賞作品はどうもピンとこず、今年 「ヘヴン」で脳天を川上カラーに浸され..

ムートン・バロンヌ・フィリップ

ムートン・バロンヌ・フィリップの1985 いまはダルマイヤックって言われているシャトー。 師匠のお誕生日会で彼自身が持参したもの。 おいしゅうございました。 いつものピジョンで開催したのですが フォアグラのクレームブリュレ仕立てなんかあって 前菜関係がすごく充実し..

此処が最上のスターバックス

異人館て確かにどこも見どころのある建物が 多いですが、雰囲気を味わうだけで満足という 私にはここがいまやベスト・スポットです 北野スターバックス。 「異人館」をそのまま生かして 昨年オープンしたようですが 夜は静かで、外国の図書館みたい。 思わずソファで長居、です。..

神戸のビストロ

神戸のビストロと言ったらまず 思い浮かぶのがエスパス・トランキル。 久しぶりのランチ訪問です。 メインに選択した梅山豚ロース肉のローストが 火入れの妙で美しい白ピンクに輝いており 脂部分も難なく食せる仕上がり具合で ガーっとテンション上がりました。 やっぱこうでないと。 ..

滋味たっぷりの

半農半DJの友人（このギャップが 戦中戦後の白州次郎みたいな感じ）からお野菜が！！ キャベツも大根もワイルドです。 大根や人参の葉っぱなんて ちくちくする感じがいいね。 根菜類の美味しい季節 大切に調理して戴きます。 スーパーの野菜と全然違う凝縮感を 楽しみつつ。 サツ..
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