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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

本能

ZOZOIのアップルレーズンタルト。 一見「森系女子」で溢れるカフェですが 数年前の訪問時にボルドーのハーフが 何種類もストックされているのを見つけて以来 「池袋の穴場」として重宝しております。 シャルトリューズなんかもありますから ランチ後に此処で食後酒というのもいいです。 ..

ブルーチーズにエスプレッソのムース

銀座ウエストに午前中から行ったら なんと私しか客の姿はなく、優雅な空間を 独り占めとなってしまいました。 此処は静かなヴォリュウムにつき 気づかぬ方も多いと思うのですが 意外にバロックなどではなくワーグナーみたいな 大編成のクラシック音楽を流していることが多いのです。 この手の..

タンジェリンとかシチリア・オレンジとか

最近の流行に反して 糖度の高いジャム。矢鱈いっぱい マーマレードのバリエーションがあって 選びきれないのがこのメーカーのジャムですが 皮の苦みがとてもよく、プレーンの ヨーグルトに合わせて毎日食しています。 代官山のお洒落系食器店 チェリー・テラスにて 買い求めました。 ..

ダンディな食卓

吉行淳之介「ダンディな食卓」 約３５年くらい前に新聞で連載されたエッセイを 纏めた本で、グルメ小噺といった感じの文章。 とあるフランス料理店で 「食事とワインの値段の釣り合いが取れている」 ことを評価したり、またボジョレーについての 考え方もこの時代にして既にごく真っ当だ..

ハイランド系

イタリアのお菓子もいいものです。 私の一押しは表参道ソル・レヴァンテ。 菓子類のクオリティも スタッフのサーヴィスも 最高です。 お友達と腰を落ち着けお喋りの時も カウンターで一息つきたいだけの時も 「使える」店。 郷土菓子はどれもこれも美味しくて カンノーリなんか..

BIORISTA

蒸し暑い季節を迎えると ボディ・ソープなども爽やか系のものに。 biorista　 ペパーミントとローズマリーは 最強組み合わせです。 同じシリーズのボディクリームも べたつかない使い心地にて愛用中。 ＊先日のイヴェントの模様、ギャラリーの ページにて公開いた..

楽しいものです（何度やっても）

時節柄、と申しますかウイルスに怯え サルサ場自粛のムードもあるのではないかなあ、と 思う今日この頃でありますが、少なくとも私の イヴェントに関しましては余り影響がなかったようです 大変多くの皆様にご参加戴き、今月も 楽しくDJした次第です。 素敵なガールズも大勢いらっしゃ..

キューバに端を発した

前回のイヴェント、いつもながら 気合いの入った皆様にお集まりいただけて 嬉しく思ったものです（ギャラリーのページで 他にも画像は見ていただけます）。 今月は２３日（土）六本木コパカバーナにて ２０時半スタートです。 キューバに端を発した 混紡ラテン音楽の世界を お楽し..

いつものように在る為に

今月の定例イヴェントが２３日土曜日に御座います。 モンサンミシェルの小さな小さなムール貝を用いた ひと皿を、今月のフライヤーには使用しました。 丁度昨年の今頃 優雅に過ごせるカウンターのある レストランで食したのです（現在はスー・シェフだった方が 譲り受けたので、別名レス..

ネロリの香り

ミネラル・ファンデーション。 MIMCのものはフィット感も 形状の可愛らしさも申し分ありません。 蓋には鏡までついております。 表面的な美の為のアイテムであったはずの コスメの世界も今は、身体に安全であったり 環境に優しいといったことが加わっていないと 駄目、という時代にな..
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