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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

蟹と赤い水

快適な

カウンターイタリアン

ジロトンドにて。

 

いつもいい感じの

前菜あれこれですよ。

 

サワラのエスカベッシュとか

ふんわりとツナ状態にしたものとか

自家製ハムとか。

 

まずはラツィオのヴィオニエです。

ちょっとマルヴァジアが入っている

タイプ。

甘みと丸さがキレイに出ています。

 

ソムリエ村上氏と

わたくしにとってベストな

白を模索中。

こちらは

シェフが焼いたフォカッチャ。

この他に

江古田パーラーの

ハードパンも

食べられるんです。

待ってました!

新潟セコガニのパスタ

トマトソースというより

旨み凝縮ソースʕ•̀ω•́ʔ✧

 

今夜も満足ですよ。

 

なにを食べたいか&

何を食べてもらいたいか、を

相談しあって決めるので

ここではメニュウ見ない…

赤はシチリアのコスを

開けてもらいました。

イタリアのボトルは

表記が読みにくくて

いつも苦戦ですよ。

 

 

DJ KAZURU


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