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10月までのスケジュール

15573  基本的に 毎水曜日は麻布よりの六本木 トロピにて Dj FUKUDA がレッスン後の DJをやっています。 キューバン系のレッスンを受けたくて そのあとフリーで踊りたい方にはお薦め。 ···   https://ww..

8月のDJ インフォメーション

15369本日8/15は毎週レギュラーの水曜Tropiです。 レッスンはYasuji、アフターパーティはDJ Fukuda。 平日なのにびっくりな人数のダンサーと キューバン中心の選曲で盛り上がりまくります。 今日はお盆休みの方も多いと思いますので皆さんぜひ。 また全国から六本木にこられたかたも。 ..

7月スケジュール

15219 DJ FUKUDA 出動情報   7/18 wed.@tropi roppongi with yasuji   7/20 fri.@las risas ginza with yasuji and rueda   7/21 ..

鴨とか色々食す夜

鴨が食べたいよ〜
ってことで
ジロトンドで晩餐。

皿に合わせて
村上氏にワイン選んでもらいました
安心のソムリエです。

まずはフランチャコルタで乾杯。

めじまぐろのカルパッチョ
菜の花の辛子和え。

きれいなシャルドネ
好きな銘柄です。

熊とか猪とかジビエと
芽キャベツとカマンベール
ココット焼き。

ここで軽やかな
サンジョベーゼ。

胡椒がよいアクセントのラヴィオリは
渚横斑という鶏卵でできており
しかもそのお肉が
詰め物となっておりました。

期待の鴨に合わせて
深みのあるネッビオーロを。
ピエモンテのワインです。

かなりいい合わせだった…

ドルチェ色々頂きましたが
サルナシの実を漬け込んだ
食後酒が印象的でした。

いつも内容の濃い
レストランで素晴らしいです。

 

 

DJ KAZURU


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