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ジロトンド。
もう二周年なんだって
もっと前から付き合ってる
感じですが。
冬っぽい料理が
いただきたくて
トルテッローニを。
4種のチーズが入ってるらしいけど
ぶわっと旨味が広がる感じで
最高でした。
国産のトリュフも
かかってまっせ。
中北部にあるパスタらしい。
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前菜には
苦味がおいしい菜の花と
長崎産
ヒレナガカンパチのカルパッチョ。
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モスカート合わせました。
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鹿肉のパティ
コーンビーフみたいな
製法でやってるらしい。
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落ち着くカウンターです。
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バンキーニのチョコレートで
ガトーショコラ
粉は使用せず
バターと砂糖のみだそう。
DJ KAZURU
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