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2019年2月のDJスケジュール

16206 1月は新曲満載でしたが、その傾向は2月もです。かける曲に迷うくらい。昨年のヘビーローテーション曲はすっかりお蔵入り状態です。さて今月のDJスケジュールは以下の通り。お時間あるときはぜひ!2/13(水)Tropi2/20(水)Tropi2/23(土)Sudada2/27(水)Tropi ..

2019年1月のDJインフォメーション

16094 実は昨年半ばからDJの出来が安定してきて調子が良いのです。理由はいくつかあって、まず機材を更新してそれが軌道に乗ったこと。音は明らかに一桁良くなっています。また、曲のリサーチも物凄く効率的になりました。そしてなによりも、音楽そのものを集中して楽しめるようになったこと。DJ歴は20年になりますが、歴..

12月のDJインフォメーション

1589012月のDJ Fukudaのスケジュールです。毎回、新曲良曲とりまぜてセットリストは常に変わりますので、続けて毎回来ても新鮮な感動を味わえます! 12/5    Tropi Azabu  DJ 21:0012/12  Tropi Azabu  DJ 21:0012/19  Tropi Azabu  ..

一月のジロトンド

なんか落ち着く店
ジロトンド。

今回、牡蠣のムニエルに
蕪のスープを
合わせた前菜があったのですが
それに対してソムリエ村上が
選んだシャルドネ!

驚きのある、そして
最高なマッチングに感激でした。

レストランは美味しいものを
提供するだけではないってことを
改めて感じます。

さて、冷前菜は
里芋と菜の花に
脂ののったカンパチを
合わせたタルタル。

ロゼの泡でいただきました。

パスタは
アッラビアータ。

ライトな赤で。

こういうシンプルパスタも
唸る美味しさ。

以前、ただのトマトソースパスタを
いただいたときもしみじみ
美味しいと感じました。

メインは
仔鴨ロースト。

砂肝やささみ部位も
余さず!

赤ワインと内蔵のソースときくと
ワイルドなようですが
意外にエレガント。

満足です。

食後にも
お酒を色々と
試させていただきました。

バンキーニのチョコレート使用です。

濃いお酒を
少しだけいただくのが好き。

DJ KAZURU


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