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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

ラテアート

青山ソル・レヴァンテで小菓子。

バリスタ氏のラテ・アートのバリエーション。
毎回楽しみです。

顔が描いてあるとか凝り過ぎているのは
どうかと思いますけど、リーフとかさり気ないものを
ささっとあしらって下さるのが好き。

今回は連なったハート。
彼の淹れて下さるラテは角のない味わいで
いつもホッとしますね。

・・・

安く手に入る時期ですので
完熟のトマトを箱買いして、煮詰めて
ソースをたくさん作りました。

烏賊を輪切りにして、にんにく&鷹の爪で
アリオオリオ作って
ソースにからめたら、これが最高。

たっぷりめの塩で茹でただけの
パスタにからめても最高。

自家製トマトソースのストック
お奨めです。
好みのハーブを加えることにより
如何様にもなるのが良い所。

・・・

29日は六本木コパカバーナにて
TIM★CUBAのDJ イヴェント行います。
20時半スタート。
今月も濃密な感じで。。。

(DJ KAZURU)


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