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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

カウントダウン

17460 TIMCUBAカウントダウンありません が、12/31 麻布トロピにDJ KAZURU ちょっとだけ 遊びにいきます 21時から日付変わるあたりまでいる予定! ..

梅雨には梅雨の遣り方

季節もなかなかスカっとはしませんし
ロゼシャンパンを飲もうということで
レストラン「ピジョン」へ。

酸の押さえられたタイプでした。

先日、売り切れにて食べ損ねた
鶏の茸包みを食べられて心底満足。
本当に素晴らしかった。
パリッパリの皮と、ふっくらしたお肉と
茸のバランスー!
この店の肉料理は大抵重めですが
これは軽く食べられる。
ペリニョンでシェフが習得してきた
お皿みたいです。

大勢で行きましたので
普段オーダーからもれがちな
お魚のカルパッチョから定番の
白レバーのテリーヌからあれこやこれや。
メインの魚料理も印象深かった。

デセールは進化したサバランが
みなさんお気に召したよう。

結局もう一本
ch.samion飲みました。
ラランド・ポムロールの
ごくわずかしか作られていない
ものだということです。
たまにはブルゴーニュ飲めば? と
言われてもやっぱりこんな選択。。。

(DJ KAZURU)


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