ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
季節もなかなかスカっとはしませんし
ロゼシャンパンを飲もうということで
レストラン「ピジョン」へ。
酸の押さえられたタイプでした。
先日、売り切れにて食べ損ねた
鶏の茸包みを食べられて心底満足。
本当に素晴らしかった。
パリッパリの皮と、ふっくらしたお肉と
茸のバランスー！
この店の肉料理は大抵重めですが
これは軽く食べられる。
ペリニョンでシェフが習得してきた
お皿みたいです。
大勢で行きましたので
普段オーダーからもれがちな
お魚のカルパッチョから定番の
白レバーのテリーヌからあれこやこれや。
メインの魚料理も印象深かった。
デセールは進化したサバランが
みなさんお気に召したよう。
結局もう一本
ch.samion飲みました。
ラランド・ポムロールの
ごくわずかしか作られていない
ものだということです。
たまにはブルゴーニュ飲めば？ と
言われてもやっぱりこんな選択。。。
(DJ KAZURU)
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