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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

説得性が増す

フアン・ルイス・ゲーラのLIVEに行ったのですが 民俗音楽とは言ってもメジャーであるということは こういうことなのか、と 世界的スターの底力を感じました。 メレンゲが連続して演奏されたりすると 単調かしらと思わないでもないのですが お集まりの皆様（その大多数が ラテン各国の方々..

東京の空の下オムレツの・・・

以前ご紹介しました 「パリの空の下～」の続編 「東京の空の下オムレツのにおいは流れる」。 昔のフランス風家庭料理の数々、著者が フランス経験をもとにアレンジした日本料理。 どれも美味しそう！　と思わず真似したくなります。 ほっこりした欧風料理が食べたくなって 玉ねぎを炒..

CAOL ILA

表参道のイタリアンバール。 お気に入りのバリスタ氏がいるので たまに立ち飲みさせてもらっていますが、先日 「カリラ入れときました」 って！！！ 前回アイラモルトの好みを 聞かれたので、カリラって言ったけどね、確かにね。 「いらっしゃった時に封を切ろうと思ってたんですよ」..

1989 cadet-bon

渋谷カウベルに師匠が ワインを持ってきてくれました。 ビストロで昼に開けるには勿体ないようなワインでした。 1989　サンテミリオンのシャトー・カデ・ボン 殆ど黒いメルロー。香ばしいというより炭のような 香りがします。リッチ！ こちらはレ・クレスタリーヌの系列店で 牛肉..

デギュスタシオン

佐藤陽一氏の「ワインテイスティング」 こんなにも明快な解説本があったでしょうか。 素晴らしいと思います。 何よりも微妙なブドウ品種の色を カラーできちんと説明、色があることで ワインのあれこれが分かりやすくなっています。 ワイン表現には 「花のような」といったところ..

ドイツ式

大岡山のベッカライ・ヒンメル ドイツパンの店らしからぬ 可愛らしい店舗、目移りしそうな品揃えでした。 ドライフルーツをたっぷりと使用した ハードパンが良かったです。 もちろん、ライ麦のパンも買いました、 こちらは薄くスライスすれば チーズとの相性最高。 初訪問の店では..

JESUS’ SON

デニス・ジョンソン「ジーザス・サン」 目いっぱい薬やって イエスの息子みたいな気分のとき・・・・・・ という、ルー・リードの歌詞が序文。 書評でこの作者を知り、読んでみたくなりました。 20世紀末のアメリカで出た短編集といえば まっさきに名前のあがる一冊だという事です..

大勢だから出来る

今月のイヴェント写真をギャラリーのページで 公開しております。 ご覧下さいませ。 ・・・ ディナーコース各皿に合わせたワインがグラスで サーヴされるという夕食会に 御呼ばれしてきたのですが、普段 赤一辺倒、せいぜいシャンパンをプラスするくらいの 私にはなかなか刺激的な..

心より感謝いたします

7月のイヴェントは夏らしい 装いの方が多く見受けられまして 中には浴衣姿でガンガン踊ってらっしゃる方も！ いつもいつも 私がDJ兼カメラマンですので 慌ただしいですが、今月も 素敵なペアを撮影させて戴きました。 みんなみんな有難うございます。 ..

七月のTIM★CUBA

夏は楽しいこといっぱい。 そんな方も多いことでしょう。 そのひとつにTIM★CUBAイヴェントを加えていただければ幸いです。 私のDJは9時半スタート。 共に楽しい夜を過ごしましょう。 初めての参戦予定という方から「どんな感じ？」 なる質問をよく受けますが、Galle..
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