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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

Takeuchi での朝

ブーランジェリー Takeuchi の朝食を初体験。 個人的に甲乙付け難い、と思っている 高レベルのブーランジェリーが大阪にも 幾つかありますが ３本指にTakeuchi は絶対入ります、只者ではない そんな店です。 ブリオッシュ（ここのブリオッシュが 兎に角好き）のフ..

la balaine

大阪に昨年オープンしたレストラン 「ラ・バレンヌ」のディナーへ。 サーヴィス担当の方が東京でカフェを経営されていたので その時代に何度か会っているのですが、今度は ちょっとハイクラスなお店をオープンされたのですね。 ヴェネト産仔ウサギのテリーヌ テリーヌ自..

単独企画で再会サプライズ

TIM★CUBAのバラ売り企画（笑）ならぬ Tcc FUKUDA氏の単独大阪DJイヴェントが行われまして 私も参加（お客さんで）してきました。 大阪のこじんまりとしたキューバイヴェント、と 伺っていたのですか、これがなかなか よいクラブ、お集まりになった方々も 実に楽しそうな..

ボルドーの義兄

ジャケ買いならぬ タイトル買い、装丁買いです。 短編の連なりのように、細切れの情景が浮かんでは消え。 鏡文字の使用など、ちょっとだけ実験的な 小説。 白とフクシア・ピンクにシルバーが光る見た目と このタイトルが 書店で異彩を放っておりました。 ボルドーですもの。　義兄ですもの..

Burdigala

ブルディガラって店舗増えてますね。 こちらはサーモンとブロッコリーのキッシュ。 見た目よりも立派なお味がします。 ヴィエノワズリー系もリッチ感たっぷりというか 「らしい」作りです。 先日横浜のイヴェントにまで足を運んだのですが 街に不慣れな私は 食事処に大変困りまして結局こ..

ブレドール

葉山ブレドール オーガニックのシリーズがあったので 有機ミルクやクルミのパンを購入してみました。 優しい味わいですね、葉山の地元ベーカリーでしょうか 横浜高島屋のウイークリー・イベントにて購入。 ご当地まではとても遠くて足を運べない そんな店のものも手に入るから、私は デパート..

明月堂

パンマニアなので何処を訪れても ベーカリー、ブーランジェリーの類を見つけては チェックしますが、本郷の明月堂は いかにも「町のパン屋さん」。しかしながら このパッケージデザインいいです。 「文京区本郷通四丁目明月堂」 住所をね、 どどーんと押し出しておりますね。 だいぶ前..

バゲット・プラタヌ

シニフィアン・シニフィエのバゲット・プラタヌ。 美味しいなあ、本当に。 三軒茶屋の店まで行くのは遠すぎるので 伊勢丹の出店時を狙って購入。 ・・・ スエーデンか何処かのDJがコンパイルした CDを拝聴したのですが（普通に流通しているものです） コロンビアから日本から..

Briccola Party

新宿トラットリアの2周年パーティーへ。 北村シェフと原品マネージャーによる 感動的なスピーチもあったりして 厨房の方々もフロアの方々も皆で乾杯。 私が大阪生活を終えて、東京に戻ったのとほぼ 時を同じくして開店したのがこの店なのですが イタリアンに興味の薄い私も、何故か足の向く..

Glossy Rose

リップライナーで縁取ってから 口紅を塗り、仕上げにグロスで艶を出す。 というのが私の定番リップ・メイクでありましたけれど このところライナーで唇全体を色づけて いきなりグロス、というのにシフトしています。 道具は三つから二つに。 それも特別グロッシーに作られた 柔らかいライ..
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