ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
新宿トラットリアの2周年パーティーへ。
北村シェフと原品マネージャーによる
感動的なスピーチもあったりして
厨房の方々もフロアの方々も皆で乾杯。
私が大阪生活を終えて、東京に戻ったのとほぼ
時を同じくして開店したのがこの店なのですが
イタリアンに興味の薄い私も、何故か足の向く
料理とサーヴィス。更には
無休であるのと深夜営業がありがたくて
ちょこちょこ使わせて頂いております。
お料理もお酒も大判振舞いのパーティーでして
カプレーセ、ブルスケッタ、自家製のハムにサラミ
桜海老のフリッタータや手打ちパスタ辺りまでは
カメラを手にする余裕があったのですが
とろっとろに煮込まれたお肉の前では
制御不能になってしまいました。
パスタだけでも3種類食べましたけど
実にいろいろなお料理を戴けて大満足。
ブリッコラのお料理は肉、パスタが勿論
美味しいのですが、其処に添えられている
野菜が光っているので好きです。
セロリ、とかカブ、とかしみじみいいなあ、と。
ワインもめちゃくちゃありましたしね。
配分を間違えて泡と白を飲みすぎまして
赤はバルベーラ・ダスティ1997、その先へ
進むこと叶わずでしたけど。。。
(DJ KAZURU)
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