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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

ダオルモ　定例会

2014-0511olm09 定例ダ・オルモ食事会。 料理、ワイン、サーヴィス すべて高得点の北イタリア料理の レストランです。 ヴェネトのスプマンテで スタート。 鰆を藁で燻製したものや ちょっと珍しい部位の熟成肉 アルト・アディジェの郷土料理などが 贅沢に盛られた前菜。 ..

マウイ・マイクス

2014-0515maui1 最近気に入っている ハワイのローストチキン屋さん マウイ・マイクス。 いつも ローストチキン＆ チキンの身をほぐしたものが 具になっているサンドイッチ、を 食べるわけですが ソースの選択で けっこう味わいが変わります。 スイートバーベキューにチリを選択。 ..

庭のホテル

2014-0508niwa1 三崎町のオアシス 「庭のホテル」。 レストラン内から眺める 庭の緑が心地よい。 神保町と水道橋の 間くらいに位置していて 学生も多いし どちらかというと賑やかな 界隈なのですが、ぽっかりと 異空間。 こんなところに こんな場所が！ と びっくりするような プ..

寂しい丘で狩りをする

2014-0503sabisiioka 「寂しい丘で狩りをする」 辻原登の新作 拝読。 性犯罪の被害者と 告発に逆恨みしている 加害者の復讐劇、ときいて 辻原氏にしては かわったテーマだなあ、と 思いましたが 読んでみると、やはり 単純な捜査もの、犯罪ミステリーでは ありませんでした。 主軸である ..

端午の節句

2 小石川一幸庵 端午の節句の生菓子。 相変わらず「あん」がすばらしいです。 かしわもちも大変おいしかったけど こいのぼりのデザインはたまらないな。 ・・・ またパンを焼いています。 包丁をしっかり研いでから クープを入れたら すっ、と切れ目がきれい..

銀の塔

1銀座 銀の塔。 ビーフシチューが有名なお店です。 お肉も野菜もたっぷりで なかなかの食べごたえ。 歌舞伎俳優が 贔屓にしていることもあり 店内には 歌舞伎座のポスターが 貼られていたりも。 お肉に脂はあるんだけど スープ部分はさらりと仕上がって..

百年まえの連載

2014-0501souseki1 百年前の ４月２０日に 朝日新聞にて夏目漱石の 「こころ」の連載が始まった。 と、いうことで 当時の再現のように いま連載小説として 朝日新聞で読めます。 何度も読んだ作品ながら 段組みが違うというだけで 読み落としていた情報が また入る感じがして 面白い。 ..

次回は１４周年

d ４月のイヴェント お楽しみいただけましたでしょうか。 次回はティンクーバが１４周年を迎えますので これまでの総決算として みなさまに愛されてきた 名曲集をずらりと並べて おきかせする予定。 (DJ KAZURU)..

「うまくいかなかったから、もう一回」 というだけでは、よくなりません

2014-0424pan1 「まいにち、パン。」 城田 幸信 著 日本人ならば 誰だって アンデルセンのパンを 食べた経験あるでしょう。 そのアンデルセンに１６歳で入社 黎明期を支えた職人が 現在７０歳代の城田氏。 これは 城田哲学の本、といってもいい。 そもそも ア..

４月２６日開催！

sudada2014-0426 土曜の夜は キューバに端を発した 混紡ラテン音楽の世界をご堪能ください。 https://www.youtube.com/watch?v=9jhsy7krrP8 動画は前回21時ころの様子です。 今月も 音の波にのまれて踊りましょう！ 六本木7-13-8 fus..
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