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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

ヴォーヌ・ロマネの夜

西早稲田ピジョンで ディナー会食。 今年はピノを飲もう！ってことで ヴォーヌ・ロマネ奮発。 タンニン教から解放されて 優雅な香りに包まれる瞬間です。 2009年というのが気になったけれど じゅうぶんに柔らかくなっておりました。 黙っていても出てくる フォアグ..

稀有な日本人

「女ひとりの巴里ぐらし」 石井好子　著。 シャンソン歌手 石井好子さんの書くものは 「オムレツ」シリーズしかり 平易な文章なのだけれど その中に人生の苦楽がみっちり 詰まっていて、本当に 稀な経験をした日本人なのだな、と思います。 これは 彼女が歌手として モン..

目撃経験がない人

本日のお茶請け 「茶副餅」。 もちもちした抹茶の皮と あんこのお菓子。 ・・・ 上野千鶴子って 学生のころはよくわからんと思っていたけど 最近、もっともなこと言う 人だなーと。 この本は やがて訪れる 介護と老後の日々について 不安に思..

DOLCE VITA

青山ソル・レヴァンテの ドルチェ・ヴィータ。 「甘い人生」という名前の割には 甘いだけでないのが このケーキの特徴で ピンクペッパーとベリーと チョコレートが ないまぜになった、刺激的なお菓子。 ・・・ どういうひとか よく知らない方ですが バレーボールの監..

天才

(前回のつづき) というわけで 勝新太郎の研究本を買ってみたのですが そもそも 彼の父は 長唄や三味線の師匠で 本人も相当の腕前。 その縁で、歌舞伎の御簾の陰から 子供のころから 一流役者の演技を眺めていたというのです。 歌舞伎の裏方の血筋である 彼が映画役者になると..

純情と一途

今月の「婦人画報」の スイーツ百選素晴らしい。 千疋屋の季節のショートケーキが 筆頭なのは当然としても 次に近江屋洋菓子店を紹介するという 流れが実にいい。 私の大好きなウエストのシューや エーグル・ドゥースのモンブランも 掲載されていますが よりページを割..

蝦夷豚のサルシッチャ

新宿ブリッコラにて 会食。 いつも感じの良いお店。 暫く行ってなくてごめんよ。。。 基本的なメニュウに 変化はあまりなかったので シーズン料理を中心に食べてきました。 猪のハムでスタート。 意外にも爽やかな感じ。 白子とほうれん草のタリオリーニ。..

デカダンス・ド・ショコラ

本日のお茶請け デカダンス・ド・ショコラの オレンジのショコラがけ。 モルトのお供にもよさそうですが ここはお紅茶で。 ・・・ 某フレンチレストランの オーナーシェフと電話していたら 彼が昔、修行時代に在籍していた 店で食事をしてきたとかで めっちゃテンション..

「冠・婚・葬・祭」

「冠・婚・葬・祭」 中島京子 著 成人式 お見合い 葬儀 お盆 ４つの冠婚葬祭を 題材にした短編集。 現代におけるお見合い事情を ひも解いた「この方と、この方」 と、身寄りのない老女の死により 浮き彫りにされた人生を描いた 「葬式ドライブ」の 二編が印象..

くまちゃん

今年はマールツァイトという ミルク酵母パンのお店で ガレットデロワを買いました。 フェーヴは出てこなかったけど やはり毎年１月に食べますね。 下に引いた布は 小石川ombelleで購入。 センス良すぎの店 カーテン生地とかタッセルとか。 ・・・ 角田光代 ..
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