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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

モンテ・ビアンコ

青山ソル・レヴァのモンテ・ビアンコ。 今だけの限定ヴァージョンがでていました！ これ大好き。 ずっごい軽やかなのですよ。 ・・・ ドラゴンアッシュのフルヤケンジ氏が 言ってました。 「ミクスチャー音楽をやっているからには それぞれのルーツ音楽がはっきりと 見..

山戸家の野菜ごはん

山戸家の野菜ごはん COOK COOP（渋谷に在る 食の専門書店）で見つけました。 基本的にに肉も魚も食べない、山戸家の 献立ですが、豆の使い方とか サブメニューになりがちな野菜料理を メインに負けない味付けで出してしまうところとか すごく参考になりました。 実際..

カリテ・プリな一本

ピジョン＠西早稲田で昼。 リードヴォーのポワレが 昼からメニューに入ってます。 夜しか食べられなかった 「帆立のムースを纏ったマト鯛のパン粉焼き」 も シェフの「マト鯛が安く手に入ったんで」という 豪気な理由でプラス料金もなくメニュー入りしてました！ もう、これ大..

そこの若いの！

先日のイヴェントには六本木の ラテン専門レコ屋「ビエント・ラティーノ」の 店主も遊びに来て下さいました。 ビエント・ラティーノで 発行されているフリーペーパー内の ディスクガイドを ティンクーバのFUKUDAがやっております。 コパカバーナにも置いてありますよ。 ・・・ ..

GLAMOROUS　MIX

9月の定例イヴェント、盛り上がったねーという お言葉を参戦の皆様から頂戴しまして 安堵しているところで御座います。 毎月やっていると お越し下さる皆々様の顔ぶれ どんどん変わります。そして 変わったかと思うと、懐かしい顔に 再会出来たりして・・・本当にうれしいことが..

好店１０年、客を変えず

好店１０年、客を変えず。 好客１０年、店を変えず。 という言葉をきいたことがありますが 私も方向性を定めて活動してきた かわりに、来て下さる方もじっくりと 私を育てて下さったように感じております。 しかし 「変わらないね」って 言って頂けるのも 少しづつの変化と成長..

Jimmy Bosch

エディ・パルミエリの ブルーノート公演に行って参りました。 数年前の公演より、だいぶ充実してた！ メンバー全員がこなれた演奏で、初日から 安定してましたね。 非の打ちどころがないって言うの？ 円熟味のある、みっちりとしたステージでした。 ジミー・ボッシュのコロとトロ..

メアリー・ブレア！！

メアリー・ブレア展行ってきました。 私の好きなディズニーって 結局メアリー・ブレアの世界観だったのねえ、と 再確認。 それにしても、どこからこれほどの アイディアが湧き出るのでしょう。 その あまりにも豊かで、生き生きとしている 絵の洪水の前に、パワーを受け止めきれない！..

葱のサラダ

渋谷カウベルで一番ぐっとくるのは 「葱のサラダ」！　って言ったら怒られますかね 牛肉専門フレンチなのに。。。 でもおいしい。 自分でもよく作るけどじっくり火を入れて くたくたになったネギってすごく甘いから 少量の塩とオイルだけで十分美味しい。 渋谷といえば数年ぶりに..

ラ・ヴィエイユ・フランス

フランス専門フード・プランナーの方に 「新世代のオー・ボン・ヴュータンて感じでいいよ」 と、 ご紹介いただいたものの 千歳烏山というのが遠くてなかなか訪問出来ずにいた ラ・ヴィエイユ・フランス。 なんと新宿伊勢丹に出店中～！　 デパートって便利ですね。。。特に伊勢丹 ..
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