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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

カツオのテリーヌ

2014-0730sw2 東銀座 スモールワンダーランド。 カツオのテリーヌ！ サトイモなど野菜もふんだんに 入っています。 木の芽がアクセントになっていて 爽やか仕上がりが お洒落すぎる。 こちらのスモークサーモンも 大好きなので 一切れ載せてもらいました。 ワインはヴ..

8月は2週連続

99 7月のイヴェントが終了したばかりですが 8月のイヴェント日程 お知らせしておきます！ 8月のティンクーバは サマー・スペシャルということで なんと、2週連続。 ●8月23日 ●8月31日 どちらも テンションあげて、DJしますので がっつり踊って戴けます。 ..

モルトが日本に生まれた日

1 森瑤子　著 「望郷」　拝読。 現在放映中の 朝ドラも面白いけど、次回は これになるんだよね。 日本に初めて 本格的なウイスキー作りを もちこんだ男と 彼と結婚した スコットランド人の妻の話。 スコッチウイスキーに 興味ある自分としては 嬉しい。 しかも ..

憎や つれなく、明くる 夏の夜・・・イヴェントは26日！

j 夏はラテンだ！ とか ずーっと言い続けておりますが サルサ愛好家のわれわれとしては そもそも一年中 「ラテンだ！ サルサだ！」 なのであります。 花火大会も 海の戯れも いろいろ忙しい時ではありますが・・・ クラブでダンス、も 充実させていきましょう。 ..

定番の調味料

2014-0722tatsumi トスカーナのオリーヴオイルと マルピーギ社のバルサミコ。 オリーヴオイルのほうは 辰巳芳子先生が 和食にも対応するオイル、と 紹介していて 数年前から 使い始めたのですが バルサミコのほうも いつの間にか 辰巳ショップで売られるように なっていました。 ちょいとお..

岡半

2014-0718okahan4 新橋料亭・金田中の経営する 鉄板焼き、岡半にて昼餐。 サーロイン！ カウンターでの 調理パフォーマンスも 楽しいですが 広いテーブル席で ゆったり頂くのがいいです。 2種類の ソース。 ちっちゃいハンバーグの入った シチューもつい..

紫式部の欲望

2014-0716murasakishikibu 「紫式部の欲望」 酒井順子著 源氏物語を 女の願望、欲望の 目線で解読したエッセイ。 わたくしも 日本人の常として 源氏物語が大好きなわけですが 平安時代の インテリ女性として 君臨した紫式部が いったいどのような心持で 執筆していたか、というのは 興味津々..

RMK

2014-0720rnk2 チークをRMKにて更新。 timcubaイヴェントのときに わたくしの盛り髪を 見たことある人も多いと思いますが ヘアセットをいつもお願いしている 美容師さんのおすすめです。 ベーシックな色だけど 綺麗なコーラル。 これを基本に 白味のあるものや 赤味の強いも..

アイ・モナステリ

10 神戸にある イタリアの修道院 アイ・モナステリのお店。 わたくしのお買い物の根城？ と でもいうべき トアロード裏にひっそりたたずんでいて とってもすてき。 この修道院では 植物学とか 薬学の研究をしていて 石鹸とか フレグランス製品を 売っているので..

逃げられなくなった女なのだ,とふと思う。

2014-0712sayonara 吉田修一 著 「さよなら渓谷」 拝読。 「悪人」という作品が 印象的な作家さん。 悪ってなに？ と、いう問いかけは この作品でも続いている。 しかし よくもまあ こんな設定を思いつくなあ、と 衝撃的な感じでした。 過去を断ち切ることができずに もが..
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