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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

キュイジーヌ[Ｓ]、ではなくキャフェ

トロワグロのレストランではなくて カフェでもお食事が戴けるということで 師匠（DJのではない）と初訪問。 兎に角ボトルワインが出てくるまでに喧々諤々ありまして この店はグラスワインしかサーヴしたことないのかと ちょっと驚きますが、結局ピュイスガン・サンテミリオンの ワインがありま..

アトリエ・ド・マヌビッシュ

本郷・春日に 「アトリエ・ド・マヌビッシュ」なる ブーランジェリーがありますが、パン・ド・ミなら ここのが一番好き（ちょくちょく買い求められる範囲で という意味ですが）。 これを一斤半、予約してまで買います。 スライスの際にとっても薄切りをオーダーしている 方などもいて、好..

目にも優しく

信頼できるコスメ・カウンターは 東京ならば伊勢丹に在り、というのは 大方の女性の思うところでしょうけれど ノン・ケミカルに拘った化粧品ならば 今は２階で見つかります。 その品揃えはボディ・クリームからメイク用品から 癒しのためのアロマ製品、お香、 デトックス効果のお茶、漢方..

鹿肉のソーセージ

東銀座マルカッサン。ランチです。 その日の肉料理（魚料理）が何であるのか 行ってみないと分かりませんが、今回は 大当たりです、鹿肉のソーセージ。 昼から立派な料理よね・・・ハーブの 風味と肉のしっかりした味わいに 「ワイン持ってきてー」となります。 珍しくラ..

緑メック誕生

京都ル・プチ・メックは 今出川に本店がありますが フランス～な内装が赤を基調に纏められており 一際目立つ存在であります。 烏丸御池の支店は黒を基調にしているから 本店の赤メックに対して黒メックと 呼ばれていましたが、初の東京進出となった 新宿店は緑メックといわんばかり。 ..

クオータリー

サントリーの広報誌「クオータリー」が休刊。。。 結構な作家陣がお酒にまつわる素敵な 短編などを寄せていたのに残念です。 最後の特集は日本のワイン。 不得手な分野ですが、知っているバーなども 掲載されており興味深く拝見しました。 ワインに限らずお酒はドラマを生むもの。 ..

今後の予定（地方含む）

連休中に開催しました青山FIAT イヴェントの画像です。 この際ですから（何の際？）泡をボトルで オーダーしてチューリップのグラスを並べ立ててやりました。 フィアット・イヴェントに関しては あとから「そんなイヴェントやっているの 知らなかった」的なクレームが入りまして..

ジョージア・Cからグアコまで

遅くなりましたが、連休中に行いました 青山イヴェントの画像です。 あまり告知が行き届きませんでしたが 群馬など遠方からのお客様もあったようで お越し下さいました皆様には本当に感謝です。 ドレスコードだなんだかんだというのも 「六本木派」の皆様には面倒なことかと..

COOKCOOP

コンビニでフツーに リプトンのペットボトルの紅茶を買うと ピエール・マルコリーニの ストラップがついてきます。 このビスキュイ！ 形といい、手触りといいリアルで ついついお買い上げ。 ・・・ 渋谷にとても素敵な 「食」専門のブックストアがありまして 小さなスペ..

激戦区

目白のエーグル・ドゥースなる パティスリーに感激しました。 辺鄙な場所かも知れませんが、今時の 素敵なケーキを味わえます。 3種戴きましたが、どれもデリケートで 複雑で、女子心をくすぐられるもの（美しいのに シャッターを切っては成らぬとは 殺生なことです。。。画像は持ち帰ったピ..
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