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★2026年も各コラム更新中(↓スクロールで読めます)キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

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突撃、澤野工房

新世界ってあまり詳しくないけど 澤野工房のことは 大分前から気になっていたので突撃。 日本で独自に音源を引っ張ってきて レーベル展開してる筋金入りの人です。 下駄屋の息子なので 家業も引き継いでおられます。 古い雰囲気の下駄屋 入るとCDがずらーり。 最先端..

コースでこそ堪能できるシェフの世界virgola

大阪にいくたび訪問する イタリア料理のヴィルゴラ。 どんどん 洗練されてきてるので 大阪っぽい店ではないのだけど 東京ではいただけない味です。 リグーリアの料理が付き出し。 烏賊とスミのソース旨すぎ。 続いてトップ画像の紅玉のピューレを強く炙った鯖に合わせた..

TIM★CUBAディスク大賞2019その3

第1位はManolito y su Trabuco「La Vida Cambio」 3年前からあった楽曲群ですが、なかなかリリースされず。 されても手に入りにくかったマノリートの新譜ですが、 昨年ようやくCD発売になりました。 フロントをアマライ以外チェンジしたトラブーコ。 これが大正解と..

なにわの老舗オーセンティックバーTAKAYAMA

大阪でオーセンティックバーといえば タカヤマ。 周囲は喧騒の繁華街ながら 扉ひとつ隔てただけの バーには静寂が。 センスのいいすっきりとした 店内で、ある意味 まったく大阪らしくないです。 バラライカにギムレットなど スタンダードなカクテルはいずれも キリッと引き締まった..

2/10 復活TIM★CUBA

2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

襲名、錣太夫

錣太夫の襲名もあるので 大阪文楽劇場へ。 年明けらしく お祝いムード満載でした。 舞台上方にはにらみ鯛。 床にも鏡餅。 サインもちょうだいしました 記念になります! 「七福神」 「傾城反魂香」 「郭文章」 ..

2/1 イサックを語る

下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

絶望の先には希望がある。絶望して初めて人は起爆できる

金原ひとみ 「マザーズ」拝読。 20歳代の母親たちの話ですが どこを読んでも 育児とは壮絶なものなのだなあと いうことがヒリヒリ伝わってきて ほとんど地獄なのですが もちろんどの登場人物も 我が子はめちゃくちゃ可愛いわけで 地獄と天国が行ったり来たり。 しかしほぼほぼ地獄の時間..

カウンター好き

レストランのカウンター大好き。 お気に入りのシェフの店なら なおさらです。 空いてるときはシェフのお考えなど 拝聴できるし楽しいですよ。 芝公園のイタリア料理樋渡。 低温のオイルで火入れした 牡蠣の前菜。 ソースも美味! 以前もい..

TIM★CUBAディスク大賞2019その2

TIM★CUBAディスク大賞2019その2 4位から6位の発表です。 第4位は、Maykel Blanco y su Salsa Mayor 「Que Tiene Que Te Mueve」 第1級のバンドグルーヴを持つSalsa Mayor。 課題は良いメロディラインと特徴あ..