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★2026年も各コラム更新中（↓スクロールで読めます）キューバ音楽の歴史を語るイベント情報も↓コラム欄要チェック★

18644 2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

dj kazuru

D.V.F

京・はやしや、の 涼菓って美味しいですよ、東京駅 グランスタに行くとつい購入。 これは今の時期だけでしょうか 梅がふんだんに使われたゼリー。 ・・・ このところダイアンばっかり着てます。 ヒルズ店の品揃えとか見ると、自分には 無関係の洋服だと思うのですが 探..

Le BOIS

短角牛のハンバーガーを ブーランジェリー・タケウチの 特注バンズで作っているというので ル・ボワのバーガーは一度食してみたかったのです。 アメリカンな考え方は微塵もない、フレンチ発想の ハンバーガーにはじっくり時間をかけた 飴色の炒め玉葱がソースの役目。 とても美味しかったです..

デジュネ＠DIVA

大阪は天満DIVA。 ランチは初めての訪問です。 ディナーと変わらぬ満足感がありますので 気楽なビストロ・ランチには最適な店。 大阪に限って言うなら、この数年で 最も訪問している店かも知れません。 気楽な、というにはちょっと贅沢なワインを 合わせてしまいましたが、中尾シ..

夏の計画にお役立て下さい

6月イヴェントの模様を ギャラリーのページに掲載いたしました。 いつも変わらず通って下さる方も 初めて来たという方も、楽しく お過ごしいただけたなら幸いです。 また、夏は海のイヴェントにDJ KAZURU ゲスト参加もしますので、8月の スケジュール、チ..

眩暈寸前

6月の定例イヴェントも大勢様の ご来場を賜り、大変感謝する次第です。 予想通りの暑さと混雑に、眩暈寸前でしたけれど これも 週末を飾る六本木イヴェントの醍醐味かと存じます。 今年、最高の満員状態でした。 今年、一番のDJの出来でした。 少しDJについての考え方を 改め..

年中暑いのですが。。。

夏の到来。 サルサ場にクーラーをかけてもかけても 涼しく感じられない！　ということになるわけですが 私の印象としましては 「年中暑いじゃん」 です（上の画像は先月のものですが、だいたい 何月でもこんな風景。他にも過去画像を ギャラリーページにてご覧頂けます）。 TIM..

その名は「赤道」を意味する

今月のイヴェント 6月27日　20時半～ 六本木コパカバーナにて開催です。 あなたが踊りに夢中になれるような 音でお待ち申し上げます。 たまに日付が変わった頃、ご到着なさる 方がいらっしゃいますが、イヴェントは 0時終了となっております、お気をつけあれ。 ・・・ ..

凡て文化

1968年に刊行されたエッセイ集なので 現在の常識からいえば若干外れてしまったものも 見受けられます。が、それであっても素晴らしい。 「女たちよ！」　なるタイトルになってますが 酒の嗜み方、洒脱な会話について スパゲティの正しい食し方、作り方 洋服の着こなしのあれやこれや・・..

蜂蜜マスタードをつけて

牛タンの概念が変わる一皿でした ピジョンのタン料理。 この厚み、ふわっとした仕上がり。 蜂蜜マスタードをつけて戴きます。 これがまた美味しい。 最近、お皿を新しくされまして それもとても良い。 この店が変化してゆく裏には 私共顧客の要望がそこはかとなく 反映されてい..

思い出を並べる

旅から戻ってすぐにすることといえば 名刺の整理ですね、主に飲食店ですが このカード類がそのまま旅の思い出になります。 キューバ・レストランのものは ゲバラを印刷したお札風の作りで 見ていても面白い。 このところ大阪では信頼できる 「紹介者」によるレストラン数珠繋ぎが ..
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