東銀座ル・ボーズでディナー。

茶道を嗜む友人と一緒なので
お茶会について色々
教えてもらったりもできました。

このレストランは
オープン当初何度か行ったものの
久しぶりの再訪です。
15年は来てないと思う。

ワインも手頃なものがそこそこあって
適度なカジュアル感、肩の凝らない店ですね。

私は入店するとまず
手を洗いたい人なのですが々
ミヨシのハンドソープが
おいてあって感激しました。

手に香料の残らない
せっけん成分のみのものを
置いておくというのが
真に料理とワインにこだわるレストランというもの。

おしゃれなボトルの
キツイ香料のハンドソープは
要らない。
すべてのレストランがこうあって欲しい。

泡で乾杯して
白レバーペーストとバゲット。

真鯵と春カブのカルパッチョ

台湾胡椒が効いてました。

あったら注文しちゃう
フランスの茹でホワイトアスパラガス
アングレーズソース。

メインの
福島伊達鶏の海老ピラフ詰めは
本当にぎっちりピラフが詰まってた。

全体に軽い流れで我々老人にはぴったり。
本当はボトルでジスクールでも頼みたかったけど
同行者がグラスで良いというので
ワインはバイザグラスで
飲み散らかした感じです。

デセール２種
ドライフルーツとナッツのヌガー
苺のブランマンジェと
マンダリンオレンジのソルベ
どちらも
さっぱりとスパイスの風味もよく
美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

DJ KAZURU