ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
神谷町にて北イタリア料理。
ダ・オルモはミシュランの
星が付いたとかで
花が届いたりしてました。
私の星は
オープン当初からついてたけどね。
前菜いろいろ
かぼちゃのマリネとか
なんてことないものが
とっても美味しい。
ひとつひとつが丁寧な料理。
青森産羊と
香草のパスタ。
バルバレスコ
中勢以の熟成但馬牛。
モモの赤味部分です。
香りの良さが際立つ。
山羊のチーズって
シェーブルがメジャーだけど
青かびタイプが美味しかった。
ナッツ香の高いチーズも
盛り合わせてもらって満足。
酸味もタンニンもあまりなくて
香りの濃厚さですっと喉を
すべらせるような赤は
アルト・アディジェのものです。
今年も通いそうな予感。
(DJ KAZURU)
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