ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
期待の新店ジロトンドに突撃。
わたくしがお世話になっている
三味線屋の裏なのですが
神保町界隈に
これまでなかったクオリティですよ。
前菜は
おねがいすれば
色々もりあわせてくれます。
まずは
マルケのヴェルディッキオで。
魚も肉も。
魚は野菜との取り合わせがすてきで
ビーツを使ったパテカンみたいなやつも
美味しかったです。
イカ墨を練り込んだタリオリーニ
真鯛✕グリーンオリーヴ。
店主村上氏の
おすすめバルバレスコを
合わせてみました。
最初にイカ墨タリオリーニ食べたのは
大阪の星山シェフのとこだったな…
と言ったら
奈良のイベントで原シェフは
一緒になったことがあるそうです。
星山シェフは
わたくしイチオシの方
世界せまーい(๑´ڡ`๑)
ラム酒漬け干し柿入り
佐渡バターのクレーマ✕アーモンド生地
あんぽ柿の砂糖不使用のジェラート。
これもめっちゃ工夫された
ドルチェ。
特に神保町にゆかりのない
メンバーらしいですが
わたくしにとって馴染み深い
この街に
立派なお店が出来てくれて
感激であります。
カウンター席も
快適。また行く(^^)
DJ KAZURU
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