三星フードトラック、とかいう
邦題ついてますが
我々キューバ音楽ファンには
音楽も親しみあるし。
また
料理の話と
親子の絆と
SNSの問題とが
うまーく絡み合っていました。
わたくしも
レストランは商売なのだと
分かっています。
が、
この主人公のように
プライドを持って
誠実に自分の料理挑んでいる
シェフのいる店が好き。
冒頭の
ウケているから
同じ料理を出し続ければ
いいのだ、という
経営者の言葉は、悲しいかな
真実でありますが
それに耐えられない人も
いるということ。
五年もメニュウが変化しない店なんて!
鰻屋かよ( ゚д゚)
*画像は浅草助六ダイナーの
「キューバンサンドウィッチ」です。
DJ KAZURU
ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..

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