ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
日本橋のお鮨
鰤門さんへ。
ワインとのマリアージュを
模索されているようですが
鮨となると
せいぜいこの店でも推しているように
ミネラル重視の
甲州100％になると思います。
しかしこちらは
コースに牡蠣や
帆立の煮浸し、鮪の和え物などが
含まれるのですね〜
前菜はワインで楽しむという
やり方は広がるかも。
そうすれば香りの高い
ワインもいけるはず。
とはいえお鮨って
合わせる飲み物としたら
お茶が
いちばんじゃない？
大好きな
海老の昆布締め
ひかりもの。
イクラはあっさり味付け
小さな丼で。
ガリが厚みのある角切りなんです
意外な美味しさ。
あなごー(≧▽≦)
モダンなしつらえも
心地よいお店ですね。
ごちそうさまでした。
DJ KAZURU
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