ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
素敵なペルー料理店！
bépokah。
しかしいつの間に
ペルー料理ってこんなに
洗練されたの？？？
真鯛のセビーチェには
美しい魚介のフリットが添えられ。
インカのめざめをペースト状にした
サラダは断面も、この美しさ。
モデルが食べてそうな
キヌアのソルテリート は
3 色のキヌア、はと麦、フレッシュチーズ
赤タマネギなどなどに
アボカドオイルが
かかっています。
グリルお肉の盛り合わせは
牛ハツやサーロイン
豚に鶏手羽まで
お肉はペルーのハーブを
使ったソースをつけて
いただきましたよ。
油っぽさ皆無の
さらっとしたガーリックライスを
一緒にいただくのがいいのです。
大勢でワイワイしながら
あれもこれも
食べたくなるお店ですね。
DJ KAZURU
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