大阪淀屋橋の、大正時代に建てられた
素敵なビルディングに構えている
Cacao en Masse ’TIKAL’で
オレンジ・ピールのショコラをひとつだけ。
これからディナー、という時に立ち寄り
食前酒ならぬ食前ショコラとして図々しい
遣い方をさせて頂くことも。
それにしても、大阪ミシュランが
ついに10月刊行だとか。
東京と異なり
ざっくばらんなレストランが多い中で
ミシュランが基準を保ち得るのか。微妙に
思っていますけれど
何処がどのように評価されるのかは
おおいに興味があります。
私の愛している店は殆どが
いわゆるビストロですからそもそも対象外。
フレンチ部門よりも、お好み焼きはどうなるのか。
串はどう扱われるのか、といったことに
興味津々。
(DJ KAZURU)
ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
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https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..

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