ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
芝公園の樋渡。
おまかせコース。
信頼できるシェフなのですが
コースで食べることは
あまり無かったけど
前回よりも充実したように
感じました。
同じ魚でカルパッチョは
苦味野菜と
セルクル固めはキャビアと。
どっちも良かった！
寒くなってきた季節に
合うスープ。
シェフいわく
「玉ねぎ炒めたりせずに
滋味を出す」。
菜の花と白子のリゾット
普通のトマトソースパスタは
同行者のリクエスト。
なんでもないけど
すごく美味しい。
青首鴨をまるごと使った
メイン料理。
素晴らしい！ 頭まで
嘴もっていただきました。
私は骨周りのお肉も大好き。
調子にのってチーズまでいきました。
栗のドルチェ。
大好きで２回くらい食べてる。
気になったので
別皿でピオーネのシャーベットも食べちゃった。
DJ KAZURU
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