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TIM★CUBAフライヤー

28327 TIM★CUBAのフライヤー。 DJ KAZURU によるフライヤーの世界をどうぞ。 貴方様がお越しになったイヴェント回は有りますでしょうか? Gallery コーナーで見ていただけます。 https://www.timcuba.com/?page_id=..

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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

コンフィチュール

ラ・ヴィエイユ・フランスのコンフィチュール。

キウイにトライしてみました
さらりとした仕上がりで
果肉そのものって感じです。
ヨーグルトに合わせるといい感じ。

最近、コンフィチュールって
香辛料系に走っているというか、もう
フルーツでは飽き足らなくなっている
そんな傾向が感じられますが、私は
ごくごくオーソドックスに
ヨーグルトに合いやすいもの、たとえば
ミルティーユとか、ペッシュ
そういうのが好きです。

あとはショコラ系ね。
もういきなり舐めて味わうとか
ホットミルクに溶かしこむとか。

ところで、
フランス系フード・プランナーの方に

「あなたは、クラシカルなお菓子が好きなのね」

と、言われたのですけど
本当にそうなのだと思います。
如何にも今時なものよりは
伝統菓子とかチョイスすることが多いようです。

(DJ KAZURU)


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