ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
西早稲田に在るフレンチ・レストラン
ピジョンの２周年パーティーがありまして
参加してきました。
花まで出した・・・。
「花屋睡蓮」というショップのアレンジを以前頂戴して
大変美しかったので、そこでお願いしました。
「うちらのチーム」以外の常連さんを
初めて拝見しましたが、やっぱ飲んでいるものは
（マグナムで開けられたパイパー・エドシックを
別として）みんな赤、ですね。
この店の料理の傾向とワインの合わせを
皆さん理解しているようです。
定番メニューをあれこれと。
野菜のテリーヌに始まって
仔羊に、穴子に、帆立のムース包のお魚料理。
栗のフォンダンをお肉料理と合わせてしまうのが
また楽しいと思いました。
しかし、いつも感じることですが
こうした会は、何種類ものワインを開ける為に
味わう、という点においてはおろそかになってしまうのが
残念です。
いっぱいワインが並べば
効率よく価格の高いものから、という計算も
働かない訳ではないのですが、やはり自分には
「あの日に飲んだアレ」という風に記憶に残る
ワインこそが、佳きワインなのでして
それには価格はあまり関係してこないようです。
(DJ KAZURU)
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