銀座のマルカッサン、久々のランチへ。
フライパンいっぱいの
エゾ鹿のラグーとポテトのグラタンを
見た瞬間、完食は無理だな・・・と
感じましたけど
バゲット、グラタン、ワインのループで
食べきってしまいました。
しかしこんな料理をワインなしで
食す人の気が知れない! と思っていたら
ワイン取ってない人はみんなポワソンをチョイスしてた
分かってるのね。
昼はこのくらいでね、ということで
ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンド。
かなり軽いけど
チョコレートの感じもあって悪くなかった。
ここの社長ととある人気ビストロの
噂話になって、そこは10月の時点で
なんと年内いっぱい
日曜は予約で埋まっているという。
うーむ、そんな先の予約の争奪戦に
なってしまうと、結局当日キャンセルが
わんさか出ちゃう気もします。
そして気軽さが身上のビストロなのに
なぜ何カ月も前から席の確保に
頑張らなきゃならんのだ、とも思いました。
(DJ KAZURU)
ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
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https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..



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